Кодекс здоровья включает следующие положения: никаких алкогольных напитков, никакого курения или жевания табака и никаких «горячих напитков», которые интерпретируются как кофе и чай. Особо рекомендуются «полезные травы», наряду с фруктами и зерновыми продуктами. Мясо лучше употреблять «умеренно». Церковь также интерпретирует употребление наркотиков – запрещенными, разрешенными, отпускаемыми по рецепту или относящимися к категории строгого учета – как нарушение кодекса здоровья.
«Этот кодекс здоровья… сформулированный более ста лет тому назад, в точности отражает рекомендации, даваемые ныне в научном мире в плане улучшения здоровья и поддержания его качественного состояния», – говорит Тэд Адамс, кандидат наук, руководитель программ Института здоровья больницы СПД в Солт-Лейк-Сити.
Исследования, проведенные в Университете штата Калифорния в Лос-Анджелесе, завершившиеся в 1997 году, проследили взаимосвязь уровня смертности и практики здорового образа жизни среди 10 000 членов Церкви Иисуса Христа Святых последних дней в Калифорнии. Полученные результаты: среди членов Церкви, которые придерживались кодекса здоровья, уровень смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний оказался одним из самых низких в Соединенных Штатах Америки, составив примерно половину от уровня смертности в целом по стране. Эти исследования также показали, что продолжительность жизни членов Церкви, соблюдавших кодекс, была на 8–11 лет дольше, чем среднестатистическая для всего белого населения Соединенных Штатов Америки.